Пальмовое масло исчезнет из школ, вузов и детских садов. Законопроект о его запрете в молочной, хлебобулочной и кондитерской продукции для учебных заведений готовят к внесению в Госдуму в весеннюю сессию.

«Недопустимо, чтобы в составе молочной, хлебобулочной, кондитерской и другой продукции, которые предлагают в детских садах, школьных и студенческих столовых, содержались искусственные заменители и пальмовое масло», – сказал Владимир Кашин, председатель комитета по аграрным вопросам нижней палаты парламента, академик РАН.

Именно поэтому следует легализовать запрет на его использование в этих продуктах, которые будут закупать учебные заведения, отметил он. Школы, детские сады и другие организации должны будут указать это требование в техническом задании при государственных закупках.

При плановом контроле Роспотребнадзор и Россельхознадзор смогут оценивать, соответствует ли продукция заявленным требованиям, сообщают «Известия».

Владимир Кашин упомянул, что эксперты до сих пор ведут полемику о том, насколько безопасно пальмовое масло. Уже понятно, что оно уступает другим видам масла по содержанию полезных веществ – например, оливковому, подсолнечному или льняному, заметил депутат.

«Но пальмовое масло стабильно используют в Российской Федерации. Так, например, по данным ФТС и производителей молочки, импорт этой продукции и ее фракций за последние годы находится на уровне 1 миллиона тонн. Причем фактически весь объем идет в пищевую промышленность. Так, 30 % закупленного пальмового масла уходит в кондитерскую отрасль, еще 25 % участвует в приготовлении фастфудов, 15 % идет на производство хлебобулочных изделий, а оставшаяся доля – в молочную промышленность, на производство маргаринов и спредов», – отметил он.