В Амурской области индивидуальному предпринимателю управлением Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) объявлено предостережение. У бизнесмена обнаружили нарушения при производстве рыбной продукции.

С помощью данных, сформированных искусственным интеллектом ФГИС «Меркурий», и анализа информации, внесенной ИП в систему, инспектором службы подтверждено нарушение – объем поступившего на предприятие сырья не соответствует объему выпущенной продукции. Так, предприниматель внес в систему данные о том, что из мороженой потрошеной горбуши с головой горбуши весом 95,086 килограмма выработаны стейки горбуши весом 96,902 килограмма.

Такие действия являются нарушением требований ФЗ №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». На основании этого управление Россельхознадзора объявило предостережение предпринимателю и рекомендовало принять меры в области контроля при оформлении эВСД в ФГИС «Меркурий», сообщили в ведомстве.