Современные продукты смертельно опасны для жизни из-за добавки Е-407, выяснили учёные Диабетического центра Германии. Эта добавка используется абсолютно во всех продуктах, от детского питания и кисломолочки до мясных и рыбных продуктов из супермаркетов.

«Добавка вызывает воспаление мозга, язву слизистой, диабет и другие заболевания», - подтвердили учёные в своём эксперименте на добровольцах, сообщается на сайте диабетического центра.

Е-407 или каррагинан - это пищевая добавка, получаемая из морских водорослей, желирующий агент, при помощи которого можно получить продукт с консистенцией от крема до плотного холодца. Продукты с каррагинаном можно найти в любом холодильнике. Его добавляют в сметану, йогурты, сыры, мороженое, колбасные, кондитерские изделия, соусы, супы, шоколадное молоко, соевое, миндальное, кокосовое молоко, он используется в соусах, подливах и супах для улучшения консистенции. Также Е-407 иногда добавляется в молочные смеси или десерты для малышей.

Роль каррагинана в развитии болезней обсуждается давно, сейчас ученые озвучили данные новых исследований. Диетологи рекомендуют покупать продукты с агар-агаром и пектином, которые являются натуральными загустителями и безвредны для здоровья.