Подсолнечное масло подорожало в России на фоне дефицита пальмового. Его экспортная цена выросла за месяц на 11% и более чем на 40% за год, что повлекло повышение внутренней цены на 25% с сентября.

Об этом сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Центра ценовых индексов.

Дефицит пальмового масла, которое подорожало примерно на треть с начала года, увеличил спрос на подсолнечное масло, пояснил гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько.

По его словам, взаимозаменяемость растительных масел позволяет промышленности переходить с одного вида масла на другой, что также влияет на цены. Но предполагается, что повышение экспортной пошлины поможет сдержать дальнейшую динамику.