Открыть предприятие в Хабаровске решил ООО «Леодр», который работает в Амурской области с 1994 года. Организация многопрофильная: выпекает хлебобулочные изделия, делает различные напитки, среди которых визитная карточка региона – квас.

Предприятие начало свою работу в Тынде. В 2008 году здесь впервые начали делать квас, который полюбился не только амурчанам, но и жителям Дальнего Востока.В 2015 году организация открыла производство и в Благовещенске. Отсюда бутылки с хлебным напитком поступают не только на прилавки амурских магазинов, но и в Хабаровский и Приморский края, а из Тынды – в Якутию.

«Мы давно планируем поставлять квас в Китай, но нам не хватало производственной мощности. Поэтому было решено запустить производство кваса в Хабаровском крае. Это позволит переориентировать предприятие в Благовещенске, откуда продукция будет поступать в Китай, а предприятие в Хабаровске позволит обеспечить амурским квасом жителей Хабаровского края и Приморья», – упомянул директор предприятия Сергей Глоба.

Жители Китая уже знакомы с амурским квасом. Предприятие неоднократно выступало со своей продукцией на различных выставках, в том числе на международной в китайском городе Хэйхэ. Дегустация амурского кваса была на Восточном экономическом форуме и «АмурЭкспоФоруме». Напиток отмечен золотыми медалями международных выставок, а также дипломом качества на федеральном уровне, сообщает региональное правительство.

«Основа нашего производства – квас, сделанный с соблюдением традиционных технологий, где в приоритете – ручной труд. Новое производство в Хабаровске тоже будет основываться на нём. В штате будут работать 14-16 человек. В «высокий сезон» дополнительно будем привлекать примерно такое же количество сотрудников», – объяснил директор предприятия.

Производство кваса проходит в два этапа. Сначала идёт подготовка, брожение и процеживание – это всё ручной труд. Второй этап – розлив и бутилирование. Это всё делает специальное оборудование, которое руководство предприятия приобрело благодаря государственной поддержке.

«Для запуска предприятия в Хабаровске мы закупили современное оборудование. На его покупку взяли кредиты, в том числе заём в Центре кредитной поддержки предпринимательства, где получили пять миллионов рублей. В ближайшее время оборудование установят, и в начале апреля предприятие заработает», – продолжил Сергей Глоба.

Новое оборудование позволит производить в Хабаровске 10 тонн в сутки готовой продукции. В Благовещенске в сутки выходит семь тонн, в Тынде на одну тонну меньше.

Всего амурская компания производит более миллиона литров кваса в год. В ближайших планах перейти отметку два миллиона. Это предприятие – единственный производитель хлебного кваса на Дальнем Востоке, заверило руководство предприятия.