Незабываемая природа, легендарные виды, вкусная еда и гостеприимные местные жители, большинство из них исповедует ислам, поэтому нужно быть внимательным к своей одежде. Все это – о Кабардино-Балкарии, куда отправилась в отпуск благовещенка Полина. Девушка поделилась своим опытом пребывания в этой республике и рассказала, что произвело на нее особенное впечатление.
Мечта побывать на Северном Кавказе давно была в списке желаний, рассказывает Полина. Мама ее молодого человека, амурчанка, обручилась с балкарцем, с которым познакомилась в Приамурье, и в итоге уехала с любимым на его родину, в Кабардино-Балкарию. Туда минувшим летом отправилась и Полина. Из Благовещенска самолетом до Москвы, потом до Минеральных Вод (Ставропольский край), а оттуда – на такси в Кабардино-Балкарию.
«Северный Кавказ был в списке моих желаний долгое время, – рассказывает девушка. – Когда туда перебрались жить мои родные, я не смогла упустить возможность навестить их и, увидев вживую все красоты этого края, влюбилась с первого взгляда. Расположенная в самом сердце Северного Кавказа, Кабардино-Балкария просто поражает своими величественными пейзажами. Здесь возвышаются легендарные вершины Эльбруса и Чегета, а каньоны и ущелья хранят следы многовековой истории!».
Полина рассказывает: по новому для себя региону она путешествовала в основном на машине и обратила внимание, что по местным дорогам ездят преимущественно другие автомобили, не такие, как на Дальнем Востоке.
«Авто там можно арендовать, это не проблема. Заметила, что на дорогах много машин на механике, леворульные и непривычные для нас марки. Немецких много автомобилей, много отечественного автопрома – например, "Лады Приора". Регион небольшой, за 3 часа можно объехать много интересных городов», – рассказывает Полина.
Благовещенка отметила, что летом температура воздуха местами превышала 40 градусов, но вблизи гор постоянно царили прохлада и приятная свежесть. Такое климатическое разнообразие создало уникальные условия для растительного и животного мира Кабардино-Балкарии.
«Передвигаясь на машине, я наблюдала, как стремительно меняется растительность – от пышных субтропических лесов до альпийских лугов и ледников. Кабардино-Балкария славится горнолыжным отдыхом. Именно здесь находится Эльбрус – высочайшая гора Европы. Здесь, на высоте около 3 тысяч метров, есть горный курорт с развитой туристической инфраструктурой. Покорять Эльбрус я не решилась, но зато успела побывать на канатной дороге, откуда открывается фантастический вид на снежные вершины. Ощущение единения с величественными горами было непередаваемым, однако находиться долго на высоте невозможно – быстро появляется головная боль», – рассказывает амурчанка.
Найти занятие по душе здесь могут не только любители горнолыжного отдыха. Например, жительницу Благовещенска впечатлил парк в Чегемском районе, где живут такие животные, как хайленды, камори, европейские лани, бараны и альпаки. Вблизи парка находится малый Чегемский водопад, доступ к которому открыт для всех, а неподалеку – и большой Чегемский водопад.
«Животные просто очаровали мое сердце. К ним можно спокойно зайти в вольер, погладить и даже покормить. Недалеко от парка находится малый водопад, добраться к нему не составит труда – вдоль горного ручья проложена тропа, ведущая прямо в ущелье, где он находится. А большой Чегемский водопад поражает своим величием и объемом, здесь такой воздух, который ни с чем не сравнится. Шум мощной реки, протекающей у подножия водопада, как будто успокаивает душу и приводит мысли в порядок. Здесь же располагается рынок, где продаются только натуральные товары - от сыра и молока до одежды из овечьей шерсти. Есть смотровые площадки и кафе с местной кухней, откуда через большие панорамные окна открывается вид на водопад», – перечисляет Полина.
Самым живописным местом благовещенка называет Верхнюю Балкарию. Расположенная высоко в горах, эта территория поразила ее своей нетронутой природой и архитектурой.
«Добираться до Верхней Балкарии было местами страшно, – рассказывает благовещенка. – Дорога к этому месту проходит над обрывом, туннели для автомобилей проложены прямо сквозь горы. В Верхней Балкарии можно покачаться на качелях над обрывом или посетить древнюю Балкарскую крепость, откуда открывается потрясающий вид на снежные вершины».
Впечатление на амурчанку произвело голубое озеро Шадхурей – оно знаменито тем, что там снимали некоторые сцены из советского фильма «Земля Санникова».
«Это большое озеро с оттенками воды от бирюзового до глубокого синего цвета – самое загадочное место Кабардино-Балкарии. Так говорят местные. По словам жителей, это озеро не имеет дна и бесследно забирает к себе всякого, кто осмелится в него войти. Озеро таит в себе много загадок и тайн, но одно остается очевидным – это его красота», – рассказывает девушка.
Замок Шато Эркен – еще одно место, которое притягивает туристов в Кабардино-Балкарии. Замок расположился в самом центре озера и имеет интересную историю, связанную с постройкой.
«Замок Шато был построен одним человеком, который мечтал попасть в лигу виноделов, но для этого необходимо было построить свой замок, что он и сделал. Теперь он умер, а замок стал настоящим достоянием Кабардино-Балкарии, – делится Полина. – Внутри замка хранится более тысячи сортов вина, доступ для туристов туда открыт. На территории есть беседки прямо у озера, в которых можно отдохнуть и покормить уточек».
Местная кухня, рассказывает девушка, тесно связана с историей и традициями проживающих здесь народов. Многие кафе и рестораны в Кабардино-Балкарии подают только разрешенную мусульманам еду, и найти здесь что-то свойственное нашей кухне можно не везде.
«Во многих кафе и ресторанах в меню стоит пометка «Халяль», то есть разрешенная еда. Из мяса здесь часто подают баранину и говядину. Национальное блюдо балкарцев – хычины, это самое вкусное, что я пробовала. Это лепешки, напоминающие традиционные блины, но с начинкой из сыра и картофеля. Также здесь подают очень насыщенные, ароматные горные чаи и домашние вина – это не сравнить ни с чем!» - рассказывает девушка.
Цены в местных магазинах, говорит Полина, ниже, чем в Приамурье. На рынках гораздо дешевле можно купить домашнюю продукцию – молоко, сыры, ягоды, фрукты:
«Огромную корзину черешни можно взять за копейки, клубнику – потому что это у всех во дворе растёт, и это очень дешево. Одежда тоже стоит гораздо дешевле. Я купила себе здесь платье за 400 рублей, а подруга такое же заказала на маркетплейсе за 2 тысячи. Они говорят, что у них Турция под боком, и оттуда все возят. Вообще там очень сильно развита торговля домашними продуктами. Сыр козий, сыр коровий, молоко – все это можно купить очень дешево, там можно хорошо питаться! Многие местные – долгожители, хотя по вечерам любят выпить домашнего вина. Но за счет того, что все натуральное и качественное, у них полно энергии».
Особенное впечатление на благовещенку произвели культура и традиции местных жителей. Большинство исповедует ислам. Религия пронизывает практически все стороны их жизни – от культуры и обычаев до архитектуры.
«Одно из самых ярких впечатлений для меня – это осознание того, что я оказалась на территории с преимущественно мусульманским населением, – рассказывает Полина. – Каждый день по пять раз из местных мечетей разносились традиционные призывы к молитве. Меня впечатлила архитектура местных мечетей и народ, который глубоко уважает и чтит свою веру. Здесь очень часто можно встретить магазины, где запрещена торговля сигаретами и алкоголем, где продается только закрытая женская одежда. Я будто перенеслась в совсем другой, незнакомый мне мир».
Девушка говорит – путешествуя по туристическим городам, она одевалась, как обычно, – платья выше колена, юбки и так далее. А если заезжала в селения, где, как говорит, живут люди более религиозные, старалась наряжаться более сдержанно:
«Я всегда накидывала платочек, чтобы плечи были закрыты, старалась уважать чужую религию, одеваться более сдержанно. Открытые декольте, слишком короткие юбки – это неприемлемо. Будут, наверное, какие-то взгляды. Мне никогда замечания не делали. Во-первых, видно, что я турист, во-вторых, одевалась я все-таки прилично. Когда я ездила в гости к одной семье, я на рынке себе специально купила платье в пол с закрытыми плечами и ключицами, и в нем сталась ходить по гостям, где все верующие люди. Там женщины ходят все покрытые, скромно одетые. Но, если куда-то незапланированно ездила, насчет одежды мне ничего не говорили, потому что я приезжая. Платья с вырезами на спине я, например, с собой и вовсе не брала, старалась носить спокойную, не привлекающую внимания одежду, которая не открывает какие-то женские черты. Шорты, открытые топы я не носила, и там очень мало женщин в шортах. Старалась носить платья подлиннее, где открыты максимум шея, частично руки и ноги».
Самое сильное и приятное впечатление, говорит Полина, на нее произвели местные жители. Девушка много ходила к ним в гости и заметила, что при приеме гостей они соблюдают определенные правила и традиции:
«Если ты приходишь в гости, женщина обязана накрыть самый шикарный стол. Мужчины там больше в приоритете, чувствуется патриархальный уклад. Но женщин у них очень уважают – если что-то заканчивается в тарелке или бокале, обязательно мужчина, который сидит за столом, должен следить, что там в бокалах и тарелках у женщин, и должен подливать, накладывать. Если приходишь в гости в семью, они обязательно дарят что-то из своего дома. Мне одна семья балкарцев подарила ковер из овечьей шерсти натуральный!».
Балкарцы – гостеприимные, открытые и дружелюбные люди, заключает благовещенка:
«Балкарцы – это очень добрые люди! Они простые душой, и среди них много долгожителей. На жизнь себе зарабатывают преимущественно продажей домашнего сыра, молока и других продуктов. Они с радостью делились своей культурой и познакомили меня со многими традициями, которые чтят веками! Они всегда помогут, любят поболтать, даже к незнакомым людям относятся, как к родному человеку. В такой атмосфере я чувствовала себя в безопасности и благодаря им лучше узнала их край и традиции. Я увезла с собой не только море ярких эмоций, но и новых друзей».
Автор: Полина Васильева
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
