Амурский Роспотребнадзор в пятницу, 7 марта, сообщает о приостановке деятельности кафе китайской кухни «Дружба» в Благовещенске. По результатам эпидемиологического мониторинга специалисты управления установили, что среди посетителей кафе выявлено 5 случаев острой кишечной инфекции. Незамедлительно было организовано эпидрасследование.
В результате были установлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
Видео, снятое в кафе, опубликовал Роспотребнадзор. В какой-то момент на кадрах мелькает засушенная лягушка.
Так, в кафе отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции. Продукция не имеет маркировки, в том числе на русском языке. Мытье посуды и разделочного инвентаря проводится без использования дезинфицирующих средств.
Кроме того, в заведении общепита отсутствует бактерицидное оборудование, необходимый набор моечных ванн и холодильного оборудования. Также у персонала нет личных медицинских книжек, а в кафе не осуществляется производственный контроль.
Более 2 тонн сырья и полуфабрикатов, происхождение которых не было установлено, утилизировали по предписанию управления Роспотребнадзора.
Ведомство применило временный запрет деятельности кафе китайской кухни «Дружба», расположенного по адресу: переулок Святителя Иннокентия, 9. Протокол направлен в суд, сообщается в телеграм-канале Росотребнадзора Приамурья.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
