В Китае часть лошадей морозоустойчивой породы хэйхэ, помимо использования в сельском хозяйстве, пускают на мясо. Эта порода появилась в результате скрещивания солонской породы с монгольской и французской. Официально хэйхэ была признана в Китае в 1963 году.
Лошади породы хэйхэ – среднего размера, они выдерживают экстремальный климат северо-востока Китая и подходят для сельскохозяйственных работ, в том числе для вспашки полей. Отмечается, что животных можно оставлять на открытом воздухе при сильных морозах. Это никак не влияет на их здоровье и работоспособность, рассказывает Biang.ru со ссылкой на Хэйлунцзянское телевидение.
Отмечается, что с 4-летней лошади можно получить от 150 до 200 килограммов конины. Специальная коневодческая ферма, откуда развозят мясо по всему Китаю, находится в деревне Шанмачан в районе Айхуэй, к югу от Хэйхэ.
«Со второго поколения лошадей мы получили приблизительно на 30 % больше мяса, чем с первого», – рассказал сотрудник коневодческой фермы «Саньсин» Юань Сюэнань. Он также отметил, что эти лошади не требуют особенной диеты и ухода. Они сами питаются в полях, сами выходят на пастбище и сами возвращаются на ферму.
Видео: Biang.ru
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
