В эти выходные на ВДНХ в Москве проходит первый гастрономический Фестиваль дальневосточной кухни, в рамках которого ведущие рестораторы проведут серию бесплатных мастер-классов для всей семьи по приготовлению популярных блюд Дальнего Востока и Арктики. Жители и гости столицы пробуют морские деликатесы и знакомятся с необычными блюдами.
Участники мастер-классов приготовят и, главное, попробуют дальневосточные котлетки из минтая от владельцы производства дальневосточной кухни «Камчатский дом» Светланы Боковой, настоящий арктический рыбный суп от шеф-повара корнера Мурманской области «Арктик Мун» Андрея Виноградова, пирожки со щукой от основателя сети магазинов северных деликатесов «Азбука Севера Данилы Козлова, а на сладкое – нежнейшее толокно с черникой от су-шефа корнера Республики Карелия «В Карелии Есть» Виктории Масенькиной.
«В последнее время дальневосточная кухня не только обрела характерные черты, но и заняла свое особое место на гастрономической карте России и мира. Успехи дальневосточных рестораторов, современный подход к ведению бизнеса и высокий уровень сервиса стали одним из драйверов экономического и социального развития Дальнего Востока», - рассказали в министерстве.
Фестиваль проходит 7 и 8 декабря при поддержке Минвостокразвития России в павильоне «Дом российской кухни» на ВДНХ, сообщает Минвостокразвития.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
