В Приамурье выявили факт поставки в социальное учреждение фальсифицированных рыбных котлет. Установить это удалось с помощью ФГИС «Меркурий». Как выяснилось, из 187,5 килограмма фарша минтая предприниматель изготовил 1 160,5 килограмма рыбных котлет, пельменей и других полуфабрикатов, что является несоответствием объемов выработанной продукции и используемого сырья.
15 апреля управлением Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) в рамках контроля качества и безопасности продукции животного происхождения с помощью ФГИС «Меркурий» было установлено, что в адрес предприятия-поставщика в соцучреждения Приамурья ООО «Д» поступило 46 килограммов рыбных котлет производства индивидуального предпринимателя из Хабаровского края.
Анализ производственного электронного ветеринарного сопроводительного документа (эВСД) показал, что ИП из 187,5 килограмма фарша минтая изготовил примерно в 6 раз больше килограммов рыбных котлет, пельменей и других полуфабрикатов, что является несоответствием объемов выработанной продукции и используемого сырья. Из-за этого нарушается прослеживаемость продукции по всей производственной цепочке – от производителя до прилавка. В свою очередь, ООО «Д», получив рыбные котлеты по эВСД поставило их в соцучреждение Амурской области.
Специалисты не сочли выявленный факт чудом и приняли меры.
«Выявленные Россельхознадзором факты свидетельствуют о выпуске в оборот продукции неизвестного происхождения, а также о ее фальсификации на этапе изготовления, что может создать угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан и является нарушением обязательных требований законодательства РФ», – сообщает ведомство.
Информация о необходимости изъятия из обращения потенциально опасной пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента, доведена до ООО «Д» и до учреждения-получателя. Кроме этого, управление уведомило о выявленном случае территориальное управление государственного заказа и заместителя председателя правительства Приамурья.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
