Вслед за подорожанием яиц в магазинах возникла другая проблема — в крупных торговых сетях начала исчезать курятина. О посленовогоднем дефиците курицы рассказали жители сразу нескольких городов: Екатеринбурга, Челябинска, Самары и Ульяновска. Аналогичные сигналы поступают и из Москвы. Увидели пустые полки «Покупай амурское» и сами амурчане.
Свердловские власти, например, объяснили пропажу курицы январскими праздниками: её просто раскупили, а новую еще не завезли. Торговые сети якобы не хотят закупать в больших количествах скоропортящийся товар. В Челябинском областном Минсельхозе вообще сообщили, что проблем с поставками курицы нет.
«Сейчас объемы производства курицы — практически на уровне прошлого года, никакого дефицита нет. Просто это один из самых дешевых и доступных продуктов, который традиционно пользуется спросом. Я вижу причину также в издержках торговли. Птичий грипп был, есть и будет, но он сейчас не косит кур тотально. Одна фабрика закрывается, другая открывается. Трагедии с производством курятины сейчас нет. Продукт этот остается востребованным, но это уже вопросы к торговле», — считает генеральный директор Российского птицеводческого союза, доктора экономических наук Галина Бобылева.
Эксперты объясняют нехватку курицы в первую очередь сложностями производства и поставки продукта из Белгородской области, которая считается лидером по промышленному производству мяса птицы в стране. Кроме того, вызвать дефицит курицы мог возросший на 4% экспорт птицы в Саудовскую Аравию. Нехватку продукта также мог спровоцировать ажиотажный спрос и, как итог, рост цен. Цены на курятину в России, как известно, продолжают расти.
По словам зам. директора птицефабрики «Чайковская», есть проблемы также с оборудованием для птицефабрик. В основном оно всегда было европейским, немецким. Начались перебои с поставками запчастей из Европы: если раньше они приходили в течение недели-двух, то сейчас идут 2-3 месяца, а то и по полгода. В России оборудование и запчасти для птицефабрик производит очень ограниченное количество предприятий, при этом кинематику, автоматику — моторы, редукторы, сортировальные машины, тоже закупали в Европе, сообщают «Новые известия».
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
