Региональный этап всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2023» в Амурской области состоялся в Благовещенске на базе амурского колледжа сервиса и торговли. В течение двух дней повара из школ городов и районов Приамурья сражались на кухне за личное первенство и за признание лучшей точки общепита, в которой они работают.
Конкурс становится уже традиционным – в Амурской области он проводится во второй раз. Как и в прошлом году, в составе экспертного жюри были сотрудники управления Роспотребнадзора по Амурской области. Ведь без профессиональной оценки в этом конкурсе не обойтись. А также блюда оценивали родительское и детское жюри, сообщает амурский Роспотребнадзор.
Первое, второе, десерты, выпечка – всё это обязательно нужно было пробовать. Если дети и родители оценивали блюда только смайликами, то у экспертов работа была более углублённой, потому что самый главный критерий оценки – соответствие нормам здорового питания. А повара тем временем переживали за свои кулинарные шедевры.
В четырёх номинациях были определены три призовых места. Первыми в номинациях признаны следующие:
лучшая столовая городской школы - 2023 - школа № 17 Белогорска;
лучшая столовая сельской школы - 2023 - школа села Джалинда (Сковородинский муниципальный округ);
лучший повар городской школьной столовой - 2023 Маргарита Романцова (школа № 17, Белогорск);
лучший повар сельской школьной столовой - 2023 Екатерина Симановская (школа № 1 села Возжаевки Белогорского муниципального округа).
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
