Россельхознадзор проверил качество котлет, произведенных на одном из крупных амурских перерабатывающих предприятий. В них обнаружено превышение количества бактерий группы кишечной палочки и других вредных микроорганизмов. Это говорит о недостаточном уровне санитарно-гигиенических условий на производстве, вероятных нарушениях режимов хранения и транспортировки продукции.
Информацию о выявлении бактерий оперативно направили предприятию-изготовителю. На этом основании организация провела служебную проверку и разработала программу мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью человека.
Таким образов амурский Россельхознадзор предотвратил реализацию в торговых сетях более полусотни килограммов полуфабрикатов, в которых выявлены опасные микробиологические показатели. Продукцию изъяли и утилизировали.
Кроме того, эти данные послужили основанием для проведения инспекционного визита, в результате которого 2 августа текущего года ООО привлечено к административной ответственности в виде наложения штрафа в размере 20 тысяч рублей. Ему выдано представление об устранении выявленных нарушений, сообщили в управлении Россельхознадзора по Амурской области.
Название компании-производителя в Россельхознадзоре не сообщают.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
