Рекордные цены на овощи в Амурской области стали поводом для пресс-конференции главы амурского минсельхоза. Олег Турков рассказал о росте цен на картофель, капусту и морковь, объяснил, почему это происходит и какие меры принимают власти, чтобы улучшить ситуацию.
Как сообщал Amur.life, благовещенцы обратили внимание, что стоимость килограмма капусты превысила 100 рублей, а морковь можно купить еще дороже – почти за 170 рублей. В начале пресс-конференции министр поделился, что сам не покупает в магазинах ни овощи, ни картофель – все это он выращивает сам.
«Цены по объективным причинам выросли на все продукты питания, в том числе на овощи и картофель выросли больше всего, и это вызывает резонанс», – отметил Олег Турков и привел данные мониторинга. По наблюдениям минсельхоза, картофель в январе 2022 по сравнению с январём 2021 года в магазинах подорожал на 73 %, капуста белокочанная – на 120 %, морковь на – 92,5 %.
При этом цены в торговых сетях и на рынках отличаются, и даже в одном магазине один и тот же продукт можно купить и дороже, и дешевле. Например, в крупных сетях морковь продается и за 70, и за 160 рублей килограмм, капуста – за 95 и 120. В то время как на Амурском крестьянском центре (ВДНХ) те же овощи стоят дешевле – капуста 90 рублей, морковь – 80.
Министр объяснил, что разница обусловлена тем, что продукты по-разному подготовлены к продаже – например, вымыты, упакованы, калиброваны. Это может значительно увеличить цену.
«Цена на один и тот же продукт в магазине и на рынке может отличаться ровно в 2 раза», – отметил министр, подчеркнув, что стоимость одной и той же продукции различается у сельхозпроизводителей и в торговых сетях, и цены растут тоже по-разному.
Например, морковь у фермеров по сравнению с прошлым годом подорожала на 50 %, картофель – на 29 %: стоимость поднялась с 28 до 36 рублей, в то время как в магазине минимальная цена килограмма картофеля – 62 рубля, то есть примерно на 70 % дороже. Капуста в магазинах дороже, чем у фермеров, в 2,7 раза, морковь – в 2,5 раза.
«Это о чем говорит? О том, что в условиях создавшегося дефицита картофеля и овощей и повышенного спроса возникает соблазн и возможности увеличить оптовым перепродавцам, торговым сетям цены до того уровня, который способен принять для себя покупатель», – высказался Олег Турков.
Министр пояснил, что одна цена формируется на поле у фермера, другая – у крупных перекупщиков, которые продают продукцию в магазины, добавляя к цене свои затраты и закладывая прибыль. Затем окончательную цену уже формирует торговая сеть.
«По большому счету за эту цену министерство сельского хозяйства не то что не несет ответственности, но мы не курируем торговые сети и оптовых продавцов, которые работают в своем правовом поле и цена которых формируется на основе спроса и предложения. Мы работаем с производителями и понимаем их экономику, но заниматься экономикой торговых сетей – это не задача министерства», – отметил глава минсельхоза.
По словам Олега Туркова, к росту цен привел паводок 2021 года. Были затоплены посевные площади, частично погиб урожай. Так, из 1 900 гектаров под картофель погибли посадки примерно на третьей части полей. Овощи открытого грунта занимали 468 гектаров – 200 было затоплено. В регионе возник дефицит картофеля и овощей, который в результате привел и к росту цен.
«Дефицит создался, потому что урожай погиб. Но от этого никто не застрахован, это происходит во всем мире. Наши аграрии потеряли урожай и пытаются компенсировать потери за счет роста цены. Кроме того, подорожали удобрения, семена, средства защиты растений на 30 % и более, выросли в цене ГСМ, зарплаты надо индексировать, и этот рост в 30-40 % у фермеров объективно обоснован и не подвергается сомнению», – отметил министр.
Глава минсельхоза рассказал, что задача министерства – увеличивать объемы выращивания картофеля и овощей. Посевные площади планируют увеличивать. Но фермеры, несмотря на предлагаемые им меры поддержки, не хотят развивать эту сферу, сказал Олег Турков. Еще одна проблема – отсутствие складов для хранения овощей.
«Весь урожай продается на корню. В Якутию, Хабаровский край, Еврейскую автономию, из года в год это происходит. В феврале-марте у нас не остаётся ничего нашего – ни картофеля, ни овощей. Хранить это негде», – пояснил министр.
Олег Турков привел цифры – в 2019 году из области вывезли около 10 тонн картофеля, ввезли в область более 8 тонн из Приморья и Китая. В 2020 году вывезли 10 тонн, ввезли 7,8 тонны – из Приморья, Алтая, Омской, Кемеровской, Новосибирской областей. В 2021 году 9 тонн картофеля вывезли в Якутию и почти столько же завезли в регион также из Омской, Новосибирской областей, Алтая, а также Израиля и Египта.
«Сколько продали – столько ввезли. А продали потому, что негде хранить. Важно сделать все, чтобы можно было хранить, чтобы урожай не продавали сразу с поля», – сказал министр.
В регионе готовы не просто компенсировать половину затрат для тех, кто будет строить овощехранилище, но и давать гранты на эти цели. Тогда выращенные в регионе овощи смогут хранить до весны и даже до нового урожая.
В ведомстве приводят цифры: если бы весь выращенный амурский картофель оставался в области, то жители были бы обеспечены им на 100 %, но овощами открытого грунта, такими как свекла, капуста, морковь, капуста, томаты – всего на 30 %.
«Мы с губернатором – он активно эту тему контролирует – начали мотивировать наших крупных производителей идти в это направление. Амурагрокомплекс, Иркутский МЖК, АНК – большие серьёзные компании, если они возьмутся, они увеличат объемы производства», – поделился Олег Турков, отметив, что для сдерживания цен важна и конкуренция.
В конце пресс-конференции министр обратился к амурчанам, чья деятельность связана с сельским хозяйством. Фермерам обещают всестороннюю поддержку и говорят, что выращивание картофеля и овощей сейчас становится таким же рентабельным, как выращивание сои.
«Уважаемые фермеры, такой уникальной возможности, возможно, больше не будет: когда-то пандемия кончится, граница откроется, и китайские товарищи (у нас есть такая информация) готовятся масштабно зайти на территорию области. Мы категорические против… Сейчас китайцев нет – работать надо!» – заключил глава амурского минсельхоза.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
