В Амурской области школьные столовые переоборудуют в полноценные кафе. Это нужно, чтобы воспитать в детях культуру питания, а само помещение превратить в место для отдыха и общения, считают амурские власти.
«Предлагаю проанализировать лучшие практики перевоплощения школьных столовых в школьные кафе и применить их в Амурской области. Для этого необходимо продумать отдельную программу. Это нужно для того, чтобы воспитать в детях культуру питания, а само помещение превратить в место для отдыха и общения. В рамках реализации проекта для начала предлагаю определить несколько пилотных школ в разных муниципалитетах, сделать дизайн-проекты под различные типы помещений готов Амурский центр развития территорий», — сказал губернатор области.
С 1 сентября этого года во всех школ региона внедрен единый стандарт организации питания. Им предусмотрено 24 варианта меню. Из этого числа учреждения могут выбрать одно, которое больше всего подходит им, в зависимости от условий организации питания и так далее. Ежедневное школьное меню должно оперативно размещаться на официальном сайте каждого учреждения.
«В Амурской области большой акцент делается на переоборудовании школьных пищеблоков. Только в прошлом году на это из регионального бюджета выделено 120 миллионов рублей и приобретено более 12,5 тысяч единиц оборудования: от ложек до пароконвектоматов. Работа в данном направлении продолжена и в новом учебном году. На эту статью расходов дополнительно направлено почти 44 миллиона рублей», – рассказала заместитель председателя правительства – министр образования и науки Амурской области Светлана Яковлева.
Как и в прошлом году, завтраки и обеды за счет областного и федерального бюджетов получают более 40 тысяч амурских детей.
В Москве проект «Мой школьный ресторан» реализуется с 2013 года. В школах обычные столовые превратили в тематические рестораны с оригинальными интерьерами и интересным оформлением блюд. Школьники могут приобрести латиноамериканский обед с мохито и буррито, немецкий с баварскими сосисками, азиатский с wok-станцией, а также русский с блинами. Эти блюда можно приобрести в буфете, при этом обычное меню столовой также сохраняется, сообщает правительство Москвы.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
