О пользе рыбы и морепродуктов можно говорить часами. Рыбу нужно регулярно употреблять в пищу и взрослым, и детям. А если съедать по две порции в неделю, то риск сердечных заболеваний снизится как минимум на треть. Но как найти «ту самую» рыбу, которая будет вкусной, полезной и по приемлемой цене? Мы долго искали это место и нашли. Готовы представить вашему вниманию магазин «Рыбная империя», который привлек качеством и разнообразием продукции.
Многие знают этот отдел еще с 1998 года, когда на Центральном рынке появилась первая точка ИП Пономарева, затем отдел был переименован в ИП Харчова. Но со временем бизнес расширялся, и еще один отдел открылся на Фермерском рынке в торговом центре «Флагман». Теперь компания носит название «Рыбная империя».
Рыбный ассортимент превосходит все наши ожидания – свежая, мороженая, копченая рыба из разных точек России. Как отметила Татьяна, владелица отдела, чаще всего рыба закупается на Чукотке, Сахалине и Камчатке, реже в других регионах. Но рыба рыбе рознь, согласитесь? И отличить качественную продукцию можно путем проб и большого опыта.
«Мы постоянно ведем отбор сырья, ищем надежных поставщиков. Все приходит с опытом и сейчас я могу отличить хорошую рыбу от некачественной только лишь по ее внешнему виду. Сначала мы заказываем небольшие партии, изучаем. Если рыба хорошая, то увеличиваем поставку. Есть сорта рыбы, которые можно у нескольких поставщиков заказывать, а например, чавычу – только с Камчатки. Наша гордость – копченая рыба. Мы ее коптим здесь, недалеко от Благовещенска, в официальной коптильне. С этой коптильней мы работает уже около 20 лет. Рыба солится в родниковой воде и коптится на опилках, что дает ей сочность и мягкость», – делится тонкостями работы владелица отдела.
Кстати, копченая рыба сохраняет все необходимые витамины и микроэлементы, в ней содержится большое количество йода, магния и кальция, так необходимых нашему организму.
Выбор копченой рыбы максимально большой. Есть низкокалорийные сорта: минтай, палтус, треска. А есть и среднекалорийные: горбуша, тунец. В целом выбор копченой, мороженой и соленой рыбы здесь поразит любого гурмана. Лосось, осетр, семга, нерка, чавыча и многие-многие другие сорта рыбы, которые обязательно нужно попробовать.
Если с рыбой все более-менее понятно, перейдем к более элитарному продукту – к икре. В «Рыбной империи» мы можем приобрести не только свежую красную икру, но и деликатес – черную икру.
Попробовать ее, пожалуй, мечтают все. Но где гарантия, что она качественная и со всеми необходимыми документами? У «Рыбной империи» есть сертификат качества, а также, что немаловажно, они продают черную икру по цене производителя. Если вы до сих пор не решили, чем порадовать близкого человека на 23 февраля или любой другой праздник, – подарочная упаковка вкуснейшего деликатеса придется по вкусу даже самому привередливому гурману.
«Черная икра, хоть и дорогой продукт, но очень полезный для организма. Производство этой икры, кстати, происходит в нашем Благовещенске, совсем недавно у нас открылся мини-заводик. Вся икра и рыба у нас сертифицированы, и по запросу покупателей мы всегда готовы предоставить все документы, так что бояться контрафакта не стоит», – заверяет Татьяна.
И если черную икру себе могут позволить немногие, то небольшую баночку красной в связи с приближающимися праздниками все же стоит приобрести и побаловать себя. Икра в «Рыбной империи» всегда свежая. А если сомневаетесь с выбором – у вас всегда есть возможность попробовать продукцию.
Что немаловажно современному покупателю – наличие постоянных акций и скидок. Они меняются практически ежедневно, в зависимости от запросов покупателей.
«Мы смотрим, какой продукт пользуется наибольшим спросом, и устанавливаем на него скидку. Для нас важно, чтобы рыба не заветривалась и не пропадала, поэтому мы заинтересованы в том, чтобы рыба была всегда свежая, вкусная и по приемлемой цене», – рассказывает Татьяна.
Кстати, не все представлено на прилавках отдела. Вы всегда можете высказать пожелание, и, возможно, в скором времени в продаже появится именно эта рыба.
Отдел работает более 20 лет и это знак хорошего качества. В «Рыбной империи» закупаются не только благовещенцы, но и жители области. А оптовые поставки идут на космодром и Амурский ГПЗ. А это ли не гарантия качества?
Адреса магазинов «Рыбная империя»
-
1) ул. Тенистая, 160, ТЦ «Флагман», отдел «Рыбная империя»
- 2) Центральный рынок, отдел № 139.
- Инстаграм: fish_imperium
- Телефоны: + 7 924 345 64 14, + 7 914 557 22 59
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
