Новый взгляд на азиатскую и европейскую кухни
Благодаря соседству с Китаем благовещенцев трудно удивить гастрономическими изысками. Конкуренция между ресторанами высока, и каждому новому заведению приходится запасать козыри в борьбе за внимание клиентов. Недавно в центре города открылся ресторан «Бамбук». Благодаря тщательно продуманной концепции здесь могут удивить даже самых привередливых гостей.
Распахиваются высокие двери, и вас встречает администратор.
Проводит к столику, где уже ждёт персональный официант, который будет обслуживать гостей. Высокий уровень сервиса – первое, на что сделали ставку в новом ресторане. Предупредительные и компетентные официанты познакомят гостей с меню, дадут ненавязчивые рекомендации по выбору напитков.
Отдельно стоит сказать об интерьерах. Высокие потолки и огромные окна, роскошные витражи и расписанные вручную плафоны на потолке, со вкусом подобранные цвета, текстиль и аксессуары, спокойный цвет стен – это зал европейской кухни, рассчитанный на 40 мест.
Для деловых обедов или романтических ужинов вам предложат занять места на уютных диванчиках. Если вы забежали на завтрак, можно занять небольшой столик.
Кстати, о завтраках – по будням «Бамбук» работает с 8 часов утра! Спокойное и красивое начало дня: представьте, какое волшебное действие на настрой способны оказать чашечка ароматного кофе с только что испечённым круассаном. И цена доступна всем. Тем, кто привык завтракать основательно, подадут молочную кашу или блюда из яиц.
Вскоре в «Бамбуке» введут бизнес-ланчи. Сейчас специалисты работают над созданием меню для обедов. Ресторан находится в самом центре города, что удобно для деловых людей.
И если днём все мысли о работе, то вечер просто создан для того, чтобы насладиться жизнью. «По предварительному заказу мы можем подготовить романтическую атмосферу для особых поводов: столик украсят свечами и цветами», – говорит арт-менеджер ресторана Дарья Аксёнова.
Высококлассная команда творческих поваров-экспериментаторов под руководством опытного шефа разработала интересное меню. Например, яркий салат «Гурмэ», в котором сочетаются свёкла, говяжий язык и варёная в вине груша.
Любителям экзотики предложат блюдо «Сингапурский чили-краб», а ценителей итальянской кухни здесь могут удивить оссобукой – это абсолютный эксклюзив: нежнейшая говядина, тушёная с овощами. Большой выход блюда – 500 граммов – по доступной цене. Средний чек заведения, включающий еду и напитки, составит от 1 600 рублей на двоих.
Творческие бармены создадут изысканные коктейли, а бариста сварит душистый кофе. К кофе вам предложат невероятные десерты, одно только оформление которых взволнует сладкоежек!
Торжество эстетики и вкуса: «Шоколадный фондан с лавандовым мороженым, сфера из белого шоколада с сюрпризом внутри, тирамису, "Красный бархат"», – перечисляет Дарья.
Зал азиатской кухни рассчитан на 120 мест. Помещение оформлено в спокойных тонах и украшено живыми растениями – папоротником и композицией из мха. Зал двухэтажный, со сценой, где в выходные для гостей работают музыканты.
«Сколько людей – столько вкусов» – это девиз шеф-повара китайской кухни. Более 20 лет он работал в лучших ресторанах Шанхая и Харбина. Под его руководством трудятся китайские повара, тонко разбирающиеся в нюансах азиатских блюд.
Фирменное блюдо шефа – рёбрышки в маринаде, ингредиенты которого мастер держит в секрете.
Шеф и его команда находятся в творческом поиске, неустанно экспериментируя с рецептами и работая над подачей блюд. Даже классический салат «Хэйхэ» и мясо в кисло-сладком соусе оформлены празднично и необычно. А опытные официанты порекомендуют напитки, которые гармонируют с азиатской кухней.
Азиатский зал создан для проведения торжеств – свадеб, юбилеев, выпускных. Заказ можно сделать по телефону 55-95-95.
Сцена и танцпол оснащены современным светомузыкальным оборудованием. Всё это создаёт праздничную атмосферу, переводит в режим драйва. Здесь же, в зале азиатской кухни, работает бар.
«Бамбук» универсален: его коллектив предусмотрел широкие возможности для любителей разного вида отдыха – как для тех, кто хочет задумчиво посидеть с чашечкой кофе, так и для больших весёлых компаний.
А летом здесь планируют организовать открытую веранду. Для гостей будут жарить мясо на открытом огне.
Ресторан «Бамбук» находится по адресу: улица Ленина, 106А.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
